DDD: Das Elduett der Liebe zum Fest

Kauba/Gerken schlittern im weihnachtlich eingeschneiten Dortmund einmal mehr durch zwei Stunden DDD. Blockflötenunterricht, Schweinekrippe und Glühwein werden mit wildesten Plätzchenfantasien und Mehl im Eldoradio*-Kochstudio garniert. Weihnachten kann kommen, behaupten Kauba/Gerken, doch ist diesem Duo überhaupt noch zu trauen? Das Elduett der Liebe zum Mitbacken: Joulupiparkakut - resepti ja ohje * 2 1/4 dl siirappia * 1 1/4 dl sokeria * 2 tl kanelia * 2 tl inkivääriä * 1 tl neilikkaa * 2 tl kardemummaa * 1/2 tl pomeranssinkuorta * 250 g voita * 2 pientä munaa * noin 8 1/2 dl vehnäjauhoja * 2 tl soodaa Keitä siirappi, sokeri ja mausteet. Laita voi suureen kulhoon. Sekoita haalea siirappi voihin. Sen jälkeen lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita jauho-soodaseos viimeiseksi joukkoon. Anna taikinan kovettua viileässä seuraavan päivään. Levitä pöydälle vähän jauhoja ja kauli taikina pienissä erissä ohuiksi levyiksi. Tee muotilla piparkakkuja. Paista ne 175 asteessa 10 - 15 minuuttia. Rumplätzchen * 240g Zucker * 240g Margarine * 8-6 Eier * 200g Blockschokolade * 240g Mehl Eier trennen, Magarine, Eigelb und Mehl vermischen, Schokolade schmelzen, die Hälfte des Eiweißes mit der Schokolade vermischen, die andere Hälfte anschließend unterheben, ca. 15min bei 175-200 Grad backen, Zuckerguss und Rum aufstreichen.

Autor: KaubaGerken  Sendung: DDD

05.12.2011 | /

Download (6.64 MB / 4:50 min)



WEITERE PODCASTS

Wie ist der Himmel? - ein Gespräch

Nach dem Tod einen Platz im Himmel zu bekommen, darauf hoffen viele religiöse Menschen. Aber wie sieht das denn aus, wenn man dann dort ist? eldoradio*-Reporterin Rosa Thoneick hat sich für den Ultraschall mit Michel darüber unterhalten - ein Gespräch mit zwei Ansichten, die unterschiedlicher nicht sein könnten.
19.02.2013 | /

Macht über Himmel und Hölle

Laut Christentum entscheidet ja Gott, wer in den Himmel kommt. Aber wie wäre es denn, wenn wir selbst das entscheiden könnten? eldoradio*-Reporter Max Planer hat für den Ultraschall "Himmel" auf dem Campus gefragt, wen ihr in den Himmel oder die Hölle schicken würdet.
19.02.2013 | /

Zwillinge - ein Spiegelbild?

Wie fühlt sich das an, wenn man sein eigenes Spiegelbild ständig vor Augen hat? Für unseren Ultraschall zum Thema Spiegel hat eldoradio*-Reporterin Rosa Thoneick diese Frage eineiigen Zwillingen gestellt.
04.12.2012 | /

Spiegelkunst

Die meisten kennen den Spiegel eigentlich nur als „Spiegel an der Wand“ - zur optischen Selbstkontrolle. Es gibt allerdings auch Menschen, die den Spiegel anders nutzen. Als Kunst zum Beispiel. Einer davon lebt hier in Dortmund. Nasser Sufiani kommt ursprünglich aus Teheran. Er macht aus einfachen Spiegeln wahre Kunstwerke, indem er die Spiegel mit klitzekleinen Spiegelstückchen verziert. Nasser Sufianis hat eldoradio*-Reporterin Inga Wonnemann seine Geschichte erzählt:
04.12.2012 | /