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Selbstversuch: Insekten essen

Künftig wird's muckelig auf der Erde: Noch sind wir "nur" 7 Milliarden, wenn's so weitergeht sind wir 2050 schon 9. Und die müssen wir dann auch alle satt kriegen. Insekten sollen daher künftig den Welthunger stillen, denn die sind einfach zu züchten und sind nahrhaft. Ob und wie die Viecher schmecken, haben eldoradio*-Reporter Linda Cedli und Kilian Schmidt für uns getestet.

Insektenessen - realistisch für die Zukunft?

eldoradio*-Reporterin Linda Cedli schätzt ein: Werden wir in Zukunft wirklich Insekten essen oder bleiben die gegrillten Heuschrecken eine Mutprobe?

Buchtipp: Nachhaltig genießen

Kurzrezension, Studentenfutter-Buchtipp: "Nachhaltig genießen: Rezeptbuch für unsere Zukunft" von Karl von Koerber und Hubert Hohler

Essen aus dem 3D-Drucker

Mit einem 3D-Drucker lassen sich mittlerweile schon Maschinengewehre, ganze Fahrräder oder Autos herstellen. Aus der Medizin ist der 3D Druck schon gar nicht mehr wegzudenken. Seit neustem wird auch mit Essen herumprobiert. Aber kann das wirklich möglich sein – Essen aus einem 3D-Drucker? eldoradio* Reporterin Hanni Fuhro hat's rausgefunden.